Казан узбекский 12л

Чтобы приготовить в камине или на печи потрясающе вкусное блюдо на большую компанию – около 17 человек, необходим чугунный казан именно на 12 литров. Этот узбекский котелок выполнен по каноническим правилам Намангана, а значит, состоит из многочисленных преимуществ:

Гладкая поверхность без шероховатостей и сколов.
Большая толщина стенок для максимального сохранения тепла.
Произведен в Узбекистане по древнейшим технологиям, а значит отличается отменным качеством.

Объем. Котелок по-настоящему большой. Его внутренний диаметр 395 мм, поэтому можно приготовить около 10 кг еды. Это могут быть золотистые зерна рассыпчатого плова, наваристая уха со свежее пойманной рыбы, сочное мясо с румяно-карамельной корочкой.

Материал. Сама емкость выполнена из 100% чугуна, крышка – из алюминия.

Дно. Чугунный казан предназначен для использования над открытым огнем. Фиксируются с помощью боковых частей, поэтому дно круглое. Сферическая форма позволяет пламени охватывать боковые части, а не сосредотачиваться в центре днища.

Ручки. Держатели – в виде цельных ушек. Всего их 4. Это связано с размером казана, ведь для его перемещения может потребоваться помощь.

Крышка. У этого варианта крышка – из алюминия. Она идеально подходит к окружности – надежно закрывает резервуар. Для удобства предусмотрена небольшая пластиковая ручка, она не греется, поэтому вы легко сможете контролировать процесс приготовления пищи, поглядывая в казан.

Стенки. Чтобы полноценно приготовить такой огромный объем еды, требуется длительное томление. За счет очень толстых стенок в 7 мм блюдо может томиться несколько часов без риска пригорания. Кроме того, тепло сохраняется еще в течение 4-5 часов после приготовления.